自2003年10月糧油市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲后，近月來(lái)糧價(jià)又節(jié)節(jié)攀升。尤其是在3月上旬，出現(xiàn)糧油價(jià)格大幅攀升勢(shì)頭，給社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序和居民生活帶來(lái)一定的影響。近日湖北省城調(diào)隊(duì)在武漢、黃石、襄樊、荊州、宜昌、咸寧、孝感、恩施州、竹山、老河口等地對(duì)糧油市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)進(jìn)行了快速典型調(diào)查，結(jié)果顯示：進(jìn)入3月份后，湖北大米市場(chǎng)價(jià)格大幅攀高，部分地區(qū)的米價(jià)甚至呈現(xiàn)逐日攀升的態(tài)勢(shì)，少數(shù)不法商販囤積糧食，惡意炒作大米市場(chǎng)價(jià)格，既影響了社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序，同時(shí)也給低收入家庭的生活造成了較大的影響。

　　一、目前湖北糧油市場(chǎng)價(jià)格節(jié)節(jié)攀升 

　　與上年同期比，2004年1-2月湖北糧食價(jià)格上漲18.9%，其中：大米上漲19.8%；面粉上漲17.7%；糧食制品上漲15.5%。油脂類價(jià)格上漲26.6%，其中：植物油脂上漲30.5%；植物油制品19.1%；此間湖北糧食和大米價(jià)格指數(shù)均分別高出全國(guó)2.9個(gè)百分點(diǎn)和2.7個(gè)百分點(diǎn)。進(jìn)入3月以后，我省糧食市場(chǎng)價(jià)格又大幅攀升，其中大米價(jià)格漲勢(shì)尤為突出。 

　　1、大米市場(chǎng)價(jià)格逐日攀升。據(jù)調(diào)查，目前武漢市大米價(jià)格比二月下旬上漲3.8%，2月27日—29日，精優(yōu)米批發(fā)價(jià)每公斤漲至3.0元，漲幅達(dá)11.1%。 

　　黃石市早秈二級(jí)大米由春節(jié)前的1.9元∕公斤漲至2.4元；一級(jí)晚秈由2.4元∕每公斤漲至3.0元，漲幅分別達(dá)到26.3%和25%。 

　　襄樊市標(biāo)一米由2.10元/公斤漲至2.60元，漲幅為23.8%；宜城市地產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)米如歐樂(lè)大米由2.1元/公斤上漲至2.7元，上漲28.6%，秈米由1.94元/公斤漲至2.5元，上漲28.9%。南漳縣中等秈米由2.10元/公斤漲至2.40元，上漲14.3%。 

　　荊州市大米每公斤上漲0.80—1.20元，目前大米價(jià)格為2.80—3.20元/公斤，同比上漲30—90%；監(jiān)利縣優(yōu)質(zhì)大米價(jià)為2.8元/公斤，普通大米價(jià)格為2.74元/公斤，且優(yōu)質(zhì)品種漲幅低于中低檔品種，糧價(jià)已接近十年來(lái)最高水平。 

　　宜昌市優(yōu)質(zhì)米批發(fā)價(jià)2.00-2.20元/公斤，漲至2.80元以上。 

　　咸寧市普通中稻米由2.0元/公斤漲至2.6元，上漲30%。尤其是3月7日以后的3天時(shí)間內(nèi)普通米每公斤價(jià)上漲了0.4元。 

　　竹山縣大米價(jià)格逐日攀升，兩天時(shí)間內(nèi)米價(jià)由2.40元/公斤迅速串至2.60元，漲幅達(dá)8.3%。 

　　恩施州地產(chǎn)大米價(jià)格漲勢(shì)兇猛。精米批發(fā)價(jià)由每公斤2.10元/公斤至2.50元，上漲19.05%，零售價(jià)由2.20元/公斤漲至2.65元，上漲20.45%；特級(jí)香米批發(fā)價(jià)2.30元/公斤漲至2.70元，上漲17.39%，零售價(jià)2.50元/公斤漲至2.90元，上漲16.0%；珍米批發(fā)價(jià)由2.50元/公斤漲至2.70元，上漲8.0%，零售價(jià)由2.80元/公斤漲至3.00元，上漲7.1%。 

　　孝感市早秈米零售價(jià)格由2.2元/公斤漲至2.6元，平均每公斤上漲0.4元左右，比去年同期上漲62.5%；糯米由3元/公斤漲至3.5元，平均每公斤上漲0.5元左右，比去年同期上漲59.1%。 

　　老河口市大米價(jià)格由年前的2.00元/公斤，上漲到2.40元/公斤，比年前上漲了20.0%，比去年同期上漲了41.2%。一些普通大米價(jià)格也分別上漲了15%-20%之間。從目前湖北大米市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，價(jià)格還在上行，尚未有企穩(wěn)跡象。 

　　2、大米價(jià)格的上揚(yáng)帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)品價(jià)格上漲。武漢市面粉的價(jià)格與元月上旬相比，累計(jì)上漲10.0%。宜昌市精制面粉批發(fā)價(jià)由春節(jié)前48-49元/袋（50斤）漲至53-54元/袋，高精粉春節(jié)前52元/袋，現(xiàn)批發(fā)價(jià)達(dá)58元。老河口市特精粉價(jià)格由1.80元/公斤漲至2.00元/公斤，上漲了11.1%，普通粉價(jià)格由1.70元/公斤上漲到1.80元，上漲5.9%。孝感市富強(qiáng)粉市場(chǎng)價(jià)格比去年同期上漲30%，上白粉市場(chǎng)價(jià)格比去年同期上漲50%。 

　　一些糧食制品價(jià)格也有所上漲，掛面、刀切面、面片等一些面制品價(jià)格也有不同程度的上漲，一些早餐點(diǎn)也將原來(lái)賣0.8元/碗的熱干面，最低要1.00元/碗，有的甚至漲至1.5元/碗。孝感市糧食制品價(jià)格平均比去年同期上漲20%左右。恩施州豆皮價(jià)格由2.40元/每公斤漲至3.00元，上漲25.0%。據(jù)調(diào)查，黃石市由于糧食價(jià)格的上漲，帶動(dòng)了飲食業(yè)價(jià)格上升。3月份黃石市政府機(jī)關(guān)幼兒園將幼兒的餐飲費(fèi)用由55元∕月漲至70元∕月。 

　　3、散裝食用油價(jià)格也有所上漲，老河口市菜油、豆油、花生油價(jià)格分別較前期每公斤上漲0.20元。 

　　二、造成糧價(jià)市場(chǎng)價(jià)格上漲的原因：一是收購(gòu)價(jià)格上漲。近幾年我國(guó)大部分地區(qū)糧食減產(chǎn)，稻谷產(chǎn)不足需，引起稻谷、小麥的收購(gòu)價(jià)格整體上揚(yáng)，這些是糧食價(jià)格上漲的根本原因。如武漢市新洲區(qū)3月上旬粳米每百公斤的收購(gòu)價(jià)格為240元，比去年11月份上漲20.0%。荊州市所轄石首市去年年底中、晚稻收購(gòu)價(jià)1.36元/每公斤左右，目前1.74元/每公斤，上漲27.9%；庫(kù)存糧銷售價(jià)格3月5日—12日，價(jià)格由1.5元/每公斤漲至1.7元，上漲了0.20元/每公斤，調(diào)查了解其價(jià)格還有上漲趨勢(shì)。二是部分經(jīng)銷商惜銷。糧食價(jià)格不斷上漲，糧食加工企業(yè)和銷價(jià)商普遍看好后市，希望有更大的利潤(rùn)空間，惜銷庫(kù)存稻谷，有的銷售商惡意炒作糧食價(jià)格，促使價(jià)格不斷走高。三是收購(gòu)資金到位不及時(shí)影響國(guó)有糧食單位收購(gòu)量。荊州市由于收購(gòu)資金到位不及時(shí)，經(jīng)營(yíng)觀念和方式落后于其他糧食收購(gòu)經(jīng)營(yíng)戶，靈活性差、對(duì)市場(chǎng)信息反應(yīng)慢，使國(guó)有糧食部門收購(gòu)量下滑。僅沙市區(qū)糧食系統(tǒng)收購(gòu)量就比2002年減少50%，由于國(guó)有糧食系統(tǒng)目前貨源普遍不足，其他糧食經(jīng)營(yíng)者控制了50%左右的糧源，在市場(chǎng)出現(xiàn)供求不平衡時(shí)，其調(diào)控市場(chǎng)的能力有所減略。四是儲(chǔ)備糧收儲(chǔ)影響。近期儲(chǔ)備糧收儲(chǔ)，鎖定了部分糧源，對(duì)糧食價(jià)格上漲有推動(dòng)作用。

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